Diecinueve municipios del este
de la provincia de Cáceres en la Comunidad Autónoma de
Extremadura con prácticamente diecisiete mil habitantes y
unos dos mil quinientos kilómetros cuadrados de superficie
de una belleza singular y con un patrimonio natural que no
deja indiferente.
La
gastronomía
de Villuercas-ibores-Jara
con su miel con Denominación de Origen así como el Queso de
Cabra Ibores, igualmente con D.O. nos llevan a la certeza de
que nos encontramos en una zona de simbiosis entre productos
de acta calidad y de gastronomía popular que cuenta con cada
vez más reconocimiento. Sus múltiples productos del cerdo
ibérico, postres, vinos y un largo etc. nos abren un mundo
pleno de sorpresas que nos cautivaran.
Nos encontraremos en sus fiestas populares con
el pasado...ritos antiguos, misteriosos y ... con el
presente, con tradiciones que siguen presentes en su
artesanía y economía.
El Turismo Rural en auge en toda la zona,
ayuda a sostener los ecosistemas, potenciar las expresiones
culturales locales y proteger el patrimonio cultural.
No debe sorprender que los amantes de la Naturaleza
en toda Europa sepan de su existencia por albergar dentro
mismo y en su entorno tantos santuarios para la vida
silvestre como pocas zonas de Europa.
