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"...bajamos
por medio de los más espesos y frondosos bosques que en mi vida he
gozado. Jamás vi castaños tan
gigantescos y tupidos. Y
todo embalsamado por el aroma de perfumadas matas".
Miguel
de Unamuno
Esta
zona de Extremadura es todavía hoy, en muchos sentidos un
territorio desconocido para muchos, un rincón de mundo por
descubrir.
La
zona geográfica Villuercas-Ibores
está localizada en el sudeste de la provincia de Cáceres, ocupando
las comarcas de las Villuercas, del río Ibor, y parte de los Montes
de Toledo.
Queda
delimitada al Norte por el Río Tajo, al Este por la línea
divisoria con la provincia de Toledo, al Sur por los confines
divisorios de los términos de Alía, Cañamero, y Logrosán con la
provincia de Badajoz y al Oeste por los términos colindantes de los
municipios cacereños de Torrejón el Rubio, Jaraicejo, Torrecillas
de la Tiesa, Madroñera, Herguijuela, Conquistas de la Sierra,
Zorita y Madrilejo.
No
debe sorprender que los amantes de la Naturaleza en
toda Europa sepan de su existencia por albergar dentro mismo y en su
entorno tantos santuarios para la vida silvestre como pocas zonas de
Europa.
Aquí
encontraremos reductos de buitre leonado, alimoche, águila
imperial, águila perdiguera, halcón peregrino, búho real, la
excepcional cigüeña negra, etc., mamíferos como jinetas, gatos
monteses, garduñas, tejones y ...el Lince Ibérico.
La
gastronomía de Villuercas-ibores con su miel con
Denominación de Origen así como el Queso de Cabra Ibores,
igualmente con D.O. nos llevan a la certeza de que nos encontramos
en una zona de simbiosis entre productos de acta calidad y de
gastronomía popular que cuenta con cada vez más reconocimiento.
Sus múltiples productos del cerdo ibérico, postres, vinos y un
largo etc. nos abren un mundo pleno de sorpresas que nos cautivaran.
Nos
encontraremos en sus fiestas populares con el
pasado...ritos antiguos, misteriosos y ... con el presente, con
tradiciones que siguen presentes en su artesanía y economía.
El
Turismo Rural en auge en toda la zona, ayuda a
sostener los ecosistemas, potenciar las expresiones culturales
locales y proteger el patrimonio cultural.
Bienvenidos,
Bienvenus, Wellcome ...
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